Dia do Sushi: Quatro opções para celebrar a data no Rio, do clássico ao criativo – Diário do Rio de Janeiro

No próximo sábado, 1º de novembro, é comemorado o Dia do Sushi. A data, que homenageia uma das culinárias mais apreciadas pelos brasileiros, será celebrada por restaurantes cariocas com opções que vão desde as peças clássicas e refinadas até experiências ousadas e inusitadas. Para ajudar os amantes da cozinha japonesa a escolherem seu programa, o DIÁRIO DO RIO listou quatro estabelecimentos com propostas distintas para marcar o dia. Confira:

1. Kitchin: Tradição e cortes precisos no Leblon

Para quem busca a alta gastronomia japonesa em sua forma mais clássica, o Kitchin, localizado no Shopping Leblon, é a opção ideal. O restaurante preparou para a data uma seleção de peças especiais, elaboradas com peixes frescos e técnica apurada. Os destaques do menu incluem a dupla de Polvo (R$ 55), a sofisticada Vieira (R$ 62), a Serra (R$ 33), a saborosa Barriga de Salmão (R$ 47), o Namorado (R$ 49) e a Lula (R$ 44). Uma celebração que privilegia a qualidade dos ingredientes e a precisão no preparo.

• Serviço: Kitchin – Shopping Leblon. Av. Afrânio de Melo Franco, 290, 1° piso – Leblon. Telefone: (21) 3190-7166. Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h.

2. Peixoto Sushi: Experência ‘às cegas’ com ingredientes nobres em Botafogo

O Peixoto Sushi aposta na surpresa e na exclusividade para comemorar a data. O restaurante traz de volta o consagrado menu às cegas, uma experiência onde os clientes são presenteados com uma sequência de pratos selecionados pelo chef. A jornada gastronômica inclui entrada, seleção de peças frias, sobremesa e duas doses de saquê, com a promessa de iguarias como bluefin, centolla, vieira, shake toro e ikura. O valor para o casal é R$ 750. Para quem prefere escolher, há também os combinados especiais Moriwasse Sushi (R$ 120) e Moriwasse Sashimi (R$ 160), repletos de ingredientes nobres.

• Serviço: Peixoto Sushi. Rua Dezenove de Fevereiro, 49 – Botafogo. Telefone: (21) 99839-3895. Seg. a sáb.: 12h às 23h; Dom.: 12h às 22h.

3. Sushi Rão: Ousadia em forma de ‘cachorro-quente’ japonês

Para uma celebração descontraída e criativa, a sugestão é o Sushi Rão. A rede aposta na irreverência com o “Dog Rão”, uma criação que já fez sucesso em Portugal e chega ao Brasil para o Dia do Sushi. A receita substitui o pão por arroz japonês empanado no estilo hot filadélfia e é recheado com salmão, cream cheese e cebola frita, finalizado com molho teriyaki. A peça custa R$ 49,90, e o combo com refrigerante e harumaki de chocolate sai por R$ 56,90. Está disponível nas unidades da Barra, Santa Cruz, Itaguaí, Olaria e Vista Alegre.

• Serviço: Sushi Rão. Várias unidades. Pedidos pelo app Mundo Rão. Preço: Dog Rão por R$ 49,90.

4. Xian no Bossa Nova Mall: Sushi com vista para a Baía de Guanabara
O Bossa Nova Mall convida o público a celebrar a data no restaurante Xian, localizado em seu rooftop. A casa, referência em culinária asiática contemporânea, oferece a emblemática iguaria japonesa em combinados e porções que harmonizam tradição e leveza. A experiência gastronômica é potencializada pelo ambiente único, integrado à paisagem da Marina da Glória e da Baía de Guanabara. Para a comemoração, o shopping ainda oferece um desconto de 50% para os clientes do Xian, tornando a experiência ainda mais atrativa.

• Serviço: Xian – Bossa Nova Mall. Av. Alm. Silvio de Noronha, 365, rooftop – Centro. Promoção: 50% de desconto no restaurante Xian para celebrar a data.