Churrascarias do Rio movimentam R$ 1,4 milhão no iFood e superam São Paulo – Diário do Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro lidera o mercado de churrascarias entre as capitais analisadas pelo iFood Tendências. Segundo dados da Maquinona, solução de pagamentos do iFood Pago, a capital fluminense movimentou R$ 1,41 milhão em fevereiro no segmento.

O valor representa 49% do volume transacionado entre Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador e Florianópolis. O desempenho coloca o Rio à frente de São Paulo, que registrou R$ 1,10 milhão no mesmo período.

A análise foi divulgada no contexto do Dia do Churrasco, celebrado em 24 de abril. Além de liderar em volume financeiro, o Rio também teve o maior crescimento entre as cidades avaliadas. A alta foi de 66% na comparação entre as duas últimas semanas do período analisado.

Em São Paulo, o avanço foi de 12%. Em Salvador, de 31%. Florianópolis aparece no ranking com R$ 151 mil movimentados.

“O Rio de Janeiro construiu uma reputação nacional em churrascarias que transcende a gastronomia. É cultura, tradição e experiência social que se reflete diretamente nos números da Maquinona. Com o Dia do Churrasco se aproximando, a cidade já projeta cenário ainda mais aquecido para o segmento”, afirma Fernanda Monnerat, diretora de Pagamentos do iFood Pago.

O levantamento aponta ainda que o total movimentado pelas churrascarias das quatro capitais chegou a R$ 2,88 milhões. O Rio respondeu por quase metade desse valor.

No delivery, o cenário muda. Segundo o iFood Tendências, São Paulo lidera o consumo de pratos de churrasco pela plataforma. O Rio de Janeiro, porém, aparece como o segundo estado que mais consome em churrascarias no delivery, com fluxo superior a 1 milhão de pedidos.

O ranking por volume total de pagamentos em churrascarias ficou assim: Rio de Janeiro, com R$ 1,41 milhão; São Paulo, com R$ 1,10 milhão; Salvador, com R$ 207 mil; e Florianópolis, com R$ 151 mil.

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o segmento de churrascarias emprega mais de 350 mil pessoas no país. No Rio de Janeiro, são mais de 2.500 estabelecimentos especializados em churrasco, com cerca de 45 mil empregos diretos.